Inom loppet av 5 dagar fyllde Frida, Christopher och jag år, så vad passade bättre in i våra fullspäckade kalendrar än att slå ihop firandet till ett 67-årskalas?

Batteriet på kameran tog dessvärre slut innan alla ens anlänt, så bilderna från kvällen är få, men här är de som hanns med:

... inte i någon bemärkelse. Jag vaknade i morse och tittade mig i spegeln, såg 25 år äldre ut än för två dagar sedan trots att jag bara blivit 1 år äldre. Spenderade nästan hela dagen igår med att låta tårarna rinna längs kinderna och försöka förstå hur något så underbart som lilla Sissi inte skulle finnas mer. Jag har haft turen att ha henne som en stor del av mitt liv de senaste femton åren och hon har bidragit med en så villkorslös kärlek och gett mig såväl glädje som tröst under min uppväxt. Som tur var slapp hon lida speciellt länge och jag är säker på att hon har det underbart nu!

Det är inte lätt att vara glad och bli firad idag, men lite tårta och tid med nära och kära kan aldrig göra ont... Jag är oerhört tacksam för att jag har så många underbara människor omkring mig, ert stöd hjälper mer än ni anar!! Tack!

Det finns nog inget som kan göra mig glad idag.
I så fall vetskapen om att det varit 15 fina år...
Tårarna tar aldrig slut.

Ett dygn, tre tårtor...
Det är mycket födelsedagar just nu!

Idag blir det röntgen av foten med magnetkamera... Jag har inte alls ont längre, men lika bra att kolla upp det för säkerhets skull nu när jag ändå fått tid!

Det roliga är att jag fått en lång förberedelserlista, där de bl.a. står att man inte ska bära smycken, kläder av metall & det märkligaste av allt; man vara osminkad! Undrar varför?! De kanske kollar huvudet också när de ändå är igång :)

Påsken närmar sig sitt slut och det har varit en underbar långhelg med underbart vårväder, mycket god mat, många trevliga möten och en hel del avkoppling.

Påskdagen innebar fotografering med Bella i Bokskogen, då jag lärde mig mycket nytt om ljussättning och återfick inspirationen till att fota igen =)


Söndagen fortsatte med att några tjejer från klassen kom hit, vi lagade tacos, sjöng Singstar och käkade glass… Den trevliga söndagen avslutades med en kvällspromenad i det fortfarande behagliga vädret.


Tidigt idag bar det av till Ystad. Linda och Agnes skulle besöka staden så en färd dit var given. Min blåögda systerdotter med runda och goa kinder charmade mig åter igen med sitt härliga skratt, trots att jag fick stå ut med att bli dragen i håret och nästan få min kamera slängd i golvet!


Det blev även en promenad med pappa i det fina vädret och sen fika hos mormor & morfar. Nu är jag tillbaka i Malmö och ska strax bege mig ut på en löprunda i kvällsolen. Kan behövas efter alla onyttigheter denna påsk! Imorgon börjar visst allvaret igen, troligtvis dax att ta tag i skolarbetet...

Efter att ha planerat att laga kycklingpaj tillsammans i över ett halvt år, blev det ikväll äntligen av! Senast pajen tillagades handlade jag och P utan recept och våra chansningar visade sig mindre lyckade... Trots en viss tveksamhet inför att laga kycklingrätter, rörde vi ihop vår favoritpaj och denna kväll smakade det lika gott som väntat! Med en avslutning framför underhållande Sunes Sommar blev denna söndag riktigt lyckad!

Pajdeg:
200 g margarin
4 dl vetemjöl
3 msk iskallt vatten

Fyllning:
1 stor purjolök
2 paprikor
3 stjälkar selleri
5 ananasringar
2-3 bananer
2 dl crème fraiche
1 msk stark curry
1 dl hot ketchup
3 dl finriven ost
2 msk koncentrerad kycklingbuljong
2 grillade kycklingar/stekta kycklingfiléer

1. Rör ihop ingredienserna till pajdegen och låt den vila kallt en stund.
2. Fräs grovstrimlad purjolök, paprika och selleri i matfett och curry.
3. Rör i crème fraiche och ketchup. Smaksätt med buljong, salt och peppar.
4. Lägg i pajdegen i en stor (ca 30 cm i diameter) eller två små pajformar och lägg därefter i bitar av kyckling, ananas och banan. Strö över ost. Sist breds grönsaksröran över. Grädda i 200º, ca 20-30 min.

Efter en avkopplande dag i soliga västra hamnen med P igår kunde jag inte att låta bli att testa fotens kapacitet och bege mig ut på en kortare springtur. Förvånansvärt nog så tog jag mig runt hela rundan utan minsta lilla smärta! Ett tvivel om att smärtfriheten skulle hålla i sig till idag fanns dock i bakhuvudet...

Men nu har jag, efter en oerhört inneffektiv förmiddag, varit på min andra joggingtur inom två dagar och smärtan uteblir fortfarande... Jag är så lycklig!!!!

I en solstol på balkongen fångar jag den lilla solglimten som hunnit hitta hit. En skål med fil, frukt & nötter i ena handen, solglasögonen på plats, morgontidningen i knät och radion påslagen. Livet känns bekymmersfritt och jag är på strålande humör. DET ÄR VÅR!!!!

Dessutom årets första grillning igår; grillspett med quinoasallad och rosévin följt av vaniljkesella/hallon/mango/choklad dessert. En underbar start på en varmare & ljusare årstid!

Jag slutar aldrig att faschineras av hur mycket solen påverkar oss människor, plötsligt hittar alla ut från sina gömmen och placerar sig i parker, på bänkar och på stans alla uteserveringar. Leende läppar syns betydligt mer frekvent, att få hänga undan vinterjackan verkar vara som att lyfta ett tungt lass från människors axlar! Dessutom kan man ju inte annat än bli lycklig av att få äta glass flera gånger i veckan =)